ものとパン酵母系のもβのとがあります。
日本国内のサプリメントについては、キノコを原料としたβグルカンを
使っているものが多いようです。
キノコのβグルカンはもともと含有量が少ないために、必要量を摂取する
ためにはサプリメントをかなりの量摂らないと効果がないものもあります。
キノコの純度が高い方がよいという謳い文句をかかげ、キノコを乾燥後
破砕しただけで製品を作っているものもあります。
原材料をキノコから取った商品は数多く売られています。キノコを原料と
したβグルカンのサプリメントの方が、うまく選ぶことさえ可能であれば
データや知名度の点からすると信頼性が高いです。
β1,3Dグルカンについては、パン酵母を原料として安く大量に生み出すことが
できます。しなしながら、キノコから作られる微妙に枝分かれした分子を
持ったβグルカンのほうが、純粋なβ1,3Dグルカンよりも免疫系に大きく作用
するという考え方もあります。
βグルカンの含有量や純度だけを強調する業者もありますので、βグルカンの
サプリメント選択には注意しましょう。
パン酵母由来のβグルカンは水に溶けにくい性質を持ちます。このため、通常の
食物繊維のように吸収されることなくほとんど排出されてしまいます。
現在の研究では、食品やサプリメントなどからβグルカンを摂ったとしても、
効果があるのかどうか疑問が残っているのが実際のようです。
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